炮臺灶清洗維修的優劣談

廚房作為一個家庭的后方重地,是我們生活中不可或缺的一部分。廚房肯定是要長時間使用的,所以要對廚房設備維修定期的檢查。在商用廚房中,炮臺灶清洗維修是每月必不可少的一項功課。今天我們就來學習下廚房的知識,看看上海廚房設備維修是如何辨別炮臺灶的優劣呢?
第一,首先了解熱效率。熱效率是衡量一個炮臺灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的,而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準,一般熱效率在70%以上的炮臺灶就是不錯的選擇了。
第二,節能率。節能率是很多客戶關心的問題,很多廠家會在這個數據上大做文章,實際還是要以測試的數據為準,上海廚房設備維修認為一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
第三,廢氣排放:燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體,國家標準是不大于0.1%,這個數值越小越好。
第四,噪音。噪音也是一種污染,好的炮臺灶噪音低。
第五,排煙口溫度。這是一種非常簡單的測試方法,好的炮臺灶排煙口的溫度非常低,而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。


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